Vaření domácího svrchně kvašeného piva ALE
Představíme vám výrobu svrchně kvašeného piva v domácích prostředí. Během jednoho dne uvaříme pivo, u čehož můžete asistovat a v rámci několika opakujících se vstupů povíme něco o historii piva. Každý určitě znáte dnes už běžně dostupné spodně kvašené pivo (plzeňského typu), ale už možná málo kdo z vás ví, že spatřilo světlo světa dne 5. října 1842 v Plzni. Výroba piva je poměrně netriviální postup, který měl svůj výrazný technologický vývoj. A věřte, že po poznání přichází větší chuť 😉